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如果未來到中國大陸生吃鮭魚，可要多注意，因為它有可能是「虹鱒」。「中國水產流通與加工協會」日前自行公布「生吃鮭魚」標準，讓業者可以貼上「鮭魚」的標籤來販售「虹鱒」，這兩種魚的魚肉看起來很像，但價格差了一倍，虹鱒除了便宜之外，還是淡水魚，因此容易有寄生蟲，不少消費者就擔心，大陸的新規定根本是在欺騙消費者。

我發現一直以來，有很多媽媽都把時間精力投注在製作寶寶副食品上，然後自己則是吃得亂七八糟，沒把自己照顧好，幾個月下來心情當然鬱悶，甚至產生憂鬱症。如果是用一條龍的作法，同樣花了時間在廚房，但你忙完之後（而且絕對不會比傳統製作副食品的方式更忙），是做出你跟全家大小都可以吃的料理，超簡單又健康美味。如果是特別製作副食品給寶寶吃，我們很容易過度站在寶寶的立場，去設想他適合吃什麼、愛吃什麼，畢竟要做就做確定他肯吃比較保險。但這樣迎合寶寶的思維，容易不自覺先入為主幫孩子排除掉一些食物，不敢貿然挑戰他們的味蕾，讓他們接觸的食材廣度受限。一條龍是站在全家人都要吃的角度去思考菜色。從大人的視野，想吃跟能吃的食材肯定更多元，寶寶跟著吃的話，自然會嘗試到更多食材、攝取更多營養。舉個例，做副食品時，大概很少媽媽會刻意放蔥。但如果是一條龍料理，當我做野菇燉雞時，也加了日本大蔥讓湯汁更甜，煮好後，我就順手剪一點大蔥給小孩嚐嚐看。反正不是刻意為他準備的，他嚐了覺得喜歡，就讓他多吃幾口。寶寶粥不喜歡？無所謂，之後有煮再試。而在這隨意的過程中，弟弟就接觸到一種新食材，不是很好嗎？

知名麵包師傅吳寶春近日因聲明「身為中國人」掀起台灣社會議論，昨(12日)在高雄市長當選人韓國瑜陪同下回應外界批評，吳寶春強調自己是「單純的麵包師傅」，仍無法平息輿論。知名主持人陳文茜則在臉書上透露，結束活動後在高鐵站遇到吳寶春麵包店買了4袋麵包，表示力挺吳寶春，卻也被網友質疑「所以您也認為應該矮化台灣？」

寶寶粥萬一寶貝在食用寶寶副食品的時候真的發生大過敏，比如說全身發紅、大範圍蕁麻疹，嘔吐好幾次，或者腹瀉有血絲等等，可以跟醫師討論，通常兇手都是「牛奶、雞蛋、黃豆、海鮮、堅果、小麥」這六種食物其一。如果是吃太大量，可以先暫停兩週，兩週後再吃一口看看。如果吃一口也大失敗，只好先放棄此食物，等寶寶一歲以後再說。但爸爸媽媽真的不用太害怕發生過敏症狀時，抓不到引起過敏的食物元兇。在一般情形下，這樣的少量多樣化飲食，就算有不適應，也只會發生輕微的症狀，比如說少許皮膚疹子、輕微的肛門周圍小紅疹等等，這些情形都不需要太在意，畢竟下次吃到同樣食物，又是幾天以後了。嬰兒副食品如果症狀越來越改善，表示耐受性慢慢在建立，如果過敏越演越烈，也只好放棄，等寶寶一歲以後再說。假如給寶寶連續好幾天吃同樣的食物，容易讓腸胃道免疫系統無法負荷，進而誘發過敏反應。以前在門診，就聽到很多媽媽詢問，孩子只是吃米糊兩三天就過敏，接著試每一種食物都是吃三天後過敏，害她心中充滿了挫敗感，不知道要怎麼繼續吃。其實，如果少量多樣化，一天只吃個一兩口，搭配其他食材也是少量的吃，就不會發生這種事情了。以免疫學的概念而言，少量多樣化的免疫訓練，也是母乳寶寶不容易過敏的原因之一，因為「媽媽吃甚麼，母乳中就有甚麼，而且少量而多樣化」。

天氣熱，酸甜滋味最受歡迎，台北有餐廳，酥脆雞花，用新鮮金桔、蜜香桔餅調味，烏魚子不配蒜苗，和水果、山藥一起捲起來，味道如何一起去嚐嚐。

酥脆雞花，怎麼散發濃濃果香，原來師傅加入新鮮金桔、甜蜜蜜的桔餅，大口咬下，桔汁在口中爆漿，雞花吸飽金桔醬，酸甜開胃，還會回甘，外酥內嫩。